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我校切实加强食品安全管理


发布时间:2012-10-09 09:01:31 | 来源:总务科 | 访问量:3873 |【打印】【关闭

  近日,由学校有关领导带队,总务科等有关科室组成的食品安全检查组对小炒部、学生食堂、超市进行了突击检查。此次突击检查重点检查了库房和货架上的米、面、食用油、干副食品等原材料的质量状况及新鲜程度,核定各类商品的进货渠道和供应商的资质,仔细查看商品质量检测报告、验收报告和产品合格证,要求相关单位负责人一定要牢固树立法制意识,认真学习并严格执行《食品安全法》,强化源头管理,统一进货渠道,完善供销合同,建立食品安全档案。学校领导同时还要求相关科室要加强检查监督,建立学校食品安全档案,健全质量、卫生、价格、服务检查、评议奖惩制度,协调好辖区卫生防疫部门、质量监督部门、治安管理部门,增加防范措施,加强食品卫生监管,确保不发生食品安全事故。通过检查,各实体负责人清晰地感受到责任重大、使命光荣,表示将加强自身管理,提高团队整体素质,增加投入,严格遵循食品法规定的操作流程,从点滴做起,抓好每一个细节,将杜绝食品安全事故发生作为本单位坚持不懈的自觉行为。

  迁入新校区以来,学校领导非常重视食品安全,与外包单位签订安全合同,组建学校食品安全督查机构,采取定期检查与不定期抽查相结合的办法,加强常规管理,堵塞安全漏洞,消除安全隐患。学校还进一步提高食品质量、完善检查考核制度,有效地保障了青少年学生的健康成长,为全校师生的食品卫生安全提供了有力保障。




 
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